佰鴻集團旗下佰鴻未來細胞培養肉實現雙培養體系百升級中試放大平臺聯動運行
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6月(yue)19日，佰鴻(hong)集團(tuan)旗下(xia)佰鴻(hong)未(wei)(wei)來細胞(bao)培(pei)養(yang)肉突破(po)性實現(xian)雙培(pei)養(yang)體系(xi)百升級中試放大平臺聯動運行(xing)，佰鴻(hong)集團(tuan)首席戰略顧問金巖、佰鴻(hong)未(wei)(wei)來集團(tuan)群總(zong)裁史雯亮(liang)、再生未(wei)(wei)來科技研究院院長胡成虎，各(ge)中心、事業部及研究院相關負(fu)責(ze)人(ren)參與了(le)本次活動，并共同見證了(le)集團(tuan)細胞(bao)培(pei)養(yang)肉規(gui)模化產業發(fa)展的里(li)程碑時刻(ke)！
佰鴻(hong)未(wei)來長期(qi)深耕再生(sheng)(sheng)醫學(xue)領域，聚焦再生(sheng)(sheng)醫學(xue)與合成生(sheng)(sheng)物交融產業(ye)發展。細胞培養肉作為(wei)一項新(xin)(xin)興領域，大(da)型攪拌式不銹鋼反應器設(she)(she)備(bei)從制藥(yao)領域應用向食(shi)品(pin)領域的(de)應用過(guo)渡需(xu)要(yao)確保在保留(liu)設(she)(she)備(bei)藥(yao)品(pin)級設(she)(she)計(ji)標準的(de)大(da)前提下，針對細胞培養肉的(de)差異(yi)化需(xu)求進行定(ding)制化的(de)設(she)(she)備(bei)設(she)(she)計(ji)和建造，對設(she)(she)計(ji)方案的(de)創新(xin)(xin)性和精(jing)準性、設(she)(she)備(bei)制造過(guo)程(cheng)中的(de)工藝水平要(yao)求極高。
佰鴻未來目前已經(jing)構建了(le)“三加一”的戰(zhan)略布局，戰(zhan)略性(xing)培育細胞(bao)培養(yang)肉作為集(ji)團在(zai)精(jing)準合成生物新蛋白(bai)與功能(neng)食品領域(yu)的重要(yao)布局，將持續推進(jin)細胞(bao)培養(yang)肉的研發及產業化落地作為集(ji)團發展的重中之重。
中試規模的工藝放大是細胞培養肉實驗室概念在產業化落地應用的關鍵驗證階段，也是將來工業化生產規模平穩過渡和邁進的重要橋梁。在這一關鍵時期，佰鴻未來與國內生物制藥裝備國產化引領者—新華醫療·英德生物達成深度戰略合作，共同致力于開發建設千升級細胞培養肉中試放大平臺，推動了我國細胞培養肉產業突破細胞規模化培養尤其是貼壁細胞大體積培養與無血清培養技術瓶頸，從“被卡脖子”到“領跑世界”，正式向細胞培養肉千升級時代邁入。
經過一年(nian)的緊密(mi)合作(zuo)，2024年(nian)5月(yue)，佰鴻未來西(xi)安灞橋產(chan)業園區細胞(bao)培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)肉第一階段百升級中(zhong)試放(fang)大平臺(tai)具(ju)備(bei)(bei)(bei)全平臺(tai)聯動運行條件。該(gai)平臺(tai)覆蓋懸(xuan)浮培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)和微載(zai)體培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)兩大技術體系，包括種子(zi)細胞(bao)制備(bei)(bei)(bei)及(ji)超低溫儲存(cun)、無血清培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)液研發及(ji)應用、懸(xuan)浮培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)生物反應器設備(bei)(bei)(bei)、微載(zai)體培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)生物反應器設備(bei)(bei)(bei)、細胞(bao)肉食(shi)品(pin)化加工(gong)技術研發等一系列(lie)涵蓋細胞(bao)培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)肉研發和產(chan)業化全鏈(lian)條的功能(neng)模塊。
（英(ying)德生物老(lao)師(shi)現場講解）
（參觀細胞培養(yang)肉雙培養(yang)體系百升級中試放大(da)平臺）
（佰(bai)鴻未來百升級懸浮/微載體細胞培養肉反(fan)應器）
佰鴻未來(lai)細胞(bao)培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)肉中(zhong)(zhong)試(shi)反(fan)應器(qi)在設(she)計(ji)上充分(fen)兼顧細胞(bao)培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)肉中(zhong)(zhong)試(shi)放大(da)和(he)以往傳統細胞(bao)反(fan)應器(qi)培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)的(de)差異(yi)(yi)性，來(lai)充分(fen)保障中(zhong)(zhong)試(shi)放大(da)的(de)順利(li)開展。對懸浮培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)和(he)微載體培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)的(de)差異(yi)(yi)化工藝需(xu)求進行集(ji)成式模(mo)塊化設(she)計(ji)，可為(wei)佰鴻未來(lai)在細胞(bao)培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)肉的(de)規模(mo)化培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)策略懸浮和(he)微載體培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)雙工藝布局的(de)前(qian)瞻性戰略規劃的(de)落地施行方(fang)面提供(gong)(gong)了便利(li)條件(jian)，也為(wei)提升設(she)備(bei)的(de)靈活性和(he)中(zhong)(zhong)試(shi)效率提供(gong)(gong)了充分(fen)的(de)硬件(jian)保障;
在設備的制(zhi)造上，凝(ning)聚英(ying)德(de)生物在生物制(zhi)藥裝(zhuang)備領(ling)域積累近(jin)三(san)十年的頂尖工藝。設備配備英(ying)德(de)生物自(zi)主(zhu)研發的控(kong)(kong)制(zhi)系統，匯集LoT和Digital Twins等的最新技術，配備多種傳感器，未來可從分(fen)子尺(chi)度、細胞尺(chi)度、反應器尺(chi)度三(san)個方面進行監測和精確(que)控(kong)(kong)制(zhi)，提高(gao)對細胞生長、代謝(xie)和產物生成的預測準確(que)性；
在設(she)備設(she)計(ji)的(de)標準上，符合cGMP標準，能夠確保過程工藝控制(zhi)放大的(de)效率和一(yi)致性(xing)。系統具備開放的(de)數據接口，將來可以無縫對接數據采(cai)集分析與制(zhi)造(zao)執行系統。
這種上(shang)下(xia)游的(de)聯動，極(ji)大的(de)提(ti)(ti)升(sheng)了整個中(zhong)試(shi)鏈的(de)智(zhi)能化水平，使得信息流和(he)物流得以高效融合，助(zhu)力效率的(de)提(ti)(ti)升(sheng)和(he)管理的(de)便捷。佰(bai)鴻未來(lai)細(xi)胞培(pei)(pei)養(yang)肉百(bai)升(sheng)級(ji)中(zhong)試(shi)放大平臺實現(xian)整體聯動運行的(de)成(cheng)功，標志著佰(bai)鴻未來(lai)將成(cheng)為國(guo)內外首個可同時開展懸浮(fu)培(pei)(pei)養(yang)細(xi)胞培(pei)(pei)養(yang)肉和(he)微載(zai)體培(pei)(pei)養(yang)細(xi)胞培(pei)(pei)養(yang)肉產業轉化的(de)合成(cheng)生物學(xue)企業。
學習永(yong)不止(zhi)步，探索從未停(ting)止(zhi)。佰(bai)鴻集團(tuan)將(jiang)持續以科技創新為(wei)翼，以行(xing)業(ye)需求為(wei)帆，注重產業(ye)轉化效能的提升，高品(pin)質食品(pin)原料的研發(fa)(fa)和投(tou)入，為(wei)中國(guo)細胞培養肉(rou)產業(ye)的發(fa)(fa)展注入強勁，澎湃動能，佰(bai)鴻未來將(jiang)以科技的力(li)量，攜(xie)手(shou)行(xing)業(ye)同(tong)仁，共同(tong)開創精(jing)準合成(cheng)生(sheng)物新蛋白與功(gong)能食品(pin)的新紀元！
